近年來,我國規(guī)模化養(yǎng)豬獲得了迅速的發(fā)展,同時(shí)也常聽到一些養(yǎng)豬業(yè)主抱怨,現(xiàn)在養(yǎng)豬防病難....難就難在打不完的防疫針,消不完的毒....豬場的封鎖隔離勝過監(jiān)獄,但是豬病還是難以控制和消滅,原因何在?
首先要分析一下規(guī)模養(yǎng)豬的特點(diǎn),即豬的數(shù)量多,飼養(yǎng)密度高,運(yùn)動范圍小,環(huán)境應(yīng)激因素多,因而造成豬的體質(zhì)差,為某些疫病的發(fā)生和傳播提供了有利條件....
豬場的環(huán)境衛(wèi)生體系是以傳統(tǒng)的防疫保健為基礎(chǔ),以豬的生物學(xué)特性為根據(jù)....要求規(guī)模養(yǎng)豬在生產(chǎn)過程中,通過完善豬場內(nèi)外布局和豬舍內(nèi)部的工藝設(shè)計(jì)等一系列措施,給豬群提供一個良好的生長和繁育的環(huán)境....本文簡要介紹當(dāng)前豬場在環(huán)境衛(wèi)生體系建設(shè)中幾個值得重視的問題....
1改善豬揚(yáng)的內(nèi)外環(huán)境
1．1植樹種草綠化環(huán)境
豬場四周和場區(qū)空閑地進(jìn)行植樹種草(包括蔬菜、花草、灌木等)綠化環(huán)境,對改善小氣候有重要的作用、要求豬場內(nèi)的道路兩側(cè)種植行道樹,每幢豬舍之間都要栽種速生、高大的落葉樹(如水杉、白楊樹等),場區(qū)內(nèi)的空閑地都要遍種蔬菜、花草和灌木....有條件的豬場最好在場區(qū)外圍種植5～10m寬的防風(fēng)林....
豬舍若能置于這樣的環(huán)境中,帶來的好處是:在嚴(yán)寒的冬季可使場內(nèi)的風(fēng)速降低70％～80％;又能使炎熱的夏季氣溫下降10％～20％;還可將場內(nèi)空氣中有毒、有害的氣體減少25％;臭氣減少50％;塵埃減少30％～50％;空氣中的細(xì)菌數(shù)減少20％～80％....
生活在這樣一個綠化美化環(huán)境中,不僅能使長期在豬場工作的人員感到心曠神情,也能使終生關(guān)在籠舍內(nèi)的豬感受到清晨聞啼鳥,夜聽蟲蛙鳴,陣陣青草香,颶颶風(fēng)雨聲,仿佛又回歸到大自然....
1．2搞好糞污處理
一個年產(chǎn)萬頭的規(guī)模化豬場,天天排放出豬糞污水達(dá)100～150t....這些高濃度的有機(jī)污水,若得不到有效的處理,屯積在場,必然造成糞污漫溢,臭氣熏天,蚊蠅草生....其中不泛病原微生物,還可能給豬群帶來二次污染....假如隨意將糞污排放到江、河、池塘內(nèi),則可使水質(zhì)發(fā)生富營養(yǎng)化污染,污水中還可能含有超標(biāo)的酸、堿、酚、醛和氯化物等殘留的消毒藥液,可致死魚、蝦,能使植物枯萎....假如忽視或沒有搞好豬場的糞污處理,不僅直接危害到豬群的健康,也影響到四周人們的生活....豬場不得安寧,怎能持續(xù)發(fā)展!
豬場的糞污其實(shí)包括固體和液體2種....
①固體即干糞,比較輕易處理....可直接出售給農(nóng)戶作肥料或餌料,亦可進(jìn)行生物發(fā)酵,生產(chǎn)出豬糞生物有機(jī)肥....這種肥料除了保持豬糞本身的肥效外,其中的有益菌能起到除臭、除濕、殺滅病原微生物的作用....若同時(shí)加入相應(yīng)的菜粕、多種微量元素,還可制成高效的生物有機(jī)肥....干燥的成品便于包裝運(yùn)輸和使用....這樣不僅可消除污染源,還能創(chuàng)造出可觀的經(jīng)濟(jì)效益....為此,要求規(guī)模化豬場應(yīng)以人工清糞為主,少用水沖欄圈,實(shí)行糞水分離,這樣還可提高豬糞有機(jī)肥的產(chǎn)量和質(zhì)量....
②液體即從各幢豬舍的溝渠集中排放到污水池內(nèi)高濃度的有機(jī)污水....為了凈化這類污水,人們作了很多探索....一般來講首先要進(jìn)行固、液分離(可用沉淀法,過濾法和離心法等),將分離出的固體部分作干糞處理;液體部分再進(jìn)行生物氧化、厭氧處理或用于人工濕地....在水資源缺乏的地區(qū)還可將處理后,經(jīng)檢驗(yàn)合格的上清液回收再用于沖洗豬圈....
為了解決好豬場糞污的處理問題,還要從污染源頭抓起:不隨意大量使用水沖圈,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并修好漏水的水籠頭,減少污水的排放量....選用合理的配合飼料,避免服用過量的氮、磷、銅、鋅、砷等物質(zhì)以減少糞便中的污染物質(zhì)....必要時(shí)可在飼料中添加適量的植酸酶,以提高機(jī)體對氮、磷等營養(yǎng)的利用率,從而降低這些物質(zhì)的排放量....消毒豬舍時(shí),應(yīng)避免大量使用氫氧化鈉、氯制劑和酚醛等引起二次污染的消毒劑....提倡使用過氧化物類、季胺鹽類等消毒劑....
2控制豬舍內(nèi)的小環(huán)境
豬的生物學(xué)特性是:小豬怕冷、大豬怕熱、大小豬都不耐潮濕,還需要潔凈的空氣和一定的光照....因此,規(guī)模化豬場豬舍的結(jié)構(gòu)和工藝設(shè)計(jì)都要圍繞著這些問題來考慮....而這些因素又是相互影響、相互制約的....例如,在冬季為了保持舍溫,門窗緊閉,但造成了空氣的污濁;夏季向豬體和豬圈沖水可以降溫,但增加了舍內(nèi)的濕度....由此可見,豬舍內(nèi)的小氣候調(diào)節(jié)必須進(jìn)行綜合考慮,以創(chuàng)造一個有利于豬群生長發(fā)育的環(huán)境....
2．1溫度
溫度在環(huán)境諸因素中起主導(dǎo)作用....豬對環(huán)境溫度的高低非常敏感,表現(xiàn)在仔豬怕冷....低溫對新生仔豬的危害最大,若裸露在1℃環(huán)境中2h,便可凍僵、凍昏、甚至凍死....成年豬長時(shí)間在一8℃的環(huán)境下,可凍得不吃不喝,陣陣發(fā)抖;瘦弱的豬在一5℃時(shí)就可凍得站立不穩(wěn)....
嚴(yán)寒對仔豬的間接影響更大....它是仔豬黃白痢和傳染性胃腸炎等腹瀉性疾病的主要誘因,還能應(yīng)激呼吸道疾病的發(fā)生....試驗(yàn)表明,保育豬若生活在12℃以下的環(huán)境中,其增重比對照組減緩4．3％,飼料報(bào)酬降低5％....
在嚴(yán)寒季節(jié),成年豬舍溫要求不低于10℃;保有豬舍應(yīng)保持在18℃為宜....2～3周齡的仔豬需26℃左右;而1周齡以內(nèi)的仔豬則需30℃的環(huán)境;保育箱內(nèi)的溫度還要更高一些....
春、秋季節(jié)晝夜的溫差較大,可達(dá)10℃以上,體弱的豬是不能適應(yīng)的,易誘發(fā)各種疾病....因此,在這期間要求適時(shí)關(guān)、啟門窗,縮小晝夜的溫差....
成年豬則不耐熱....當(dāng)氣溫高于28t時(shí),對于體重75kg以上的大豬可能出現(xiàn)氣喘現(xiàn)象;若超過30℃,豬的采食量明顯下降,飼料報(bào)酬降低,長勢緩慢....當(dāng)氣溫高于35℃以上、又不采取任何防暑降溫措施,有的肥豬可能發(fā)生中暑,妊娠母豬可能引起流產(chǎn),公豬的性欲下降,精液品質(zhì)不良,并在2～3個月內(nèi)都難以恢復(fù)....熱應(yīng)激可繼發(fā)多種疾病....
豬舍內(nèi)溫度的高低取決于豬舍內(nèi)熱量的來源和散失的程度....在無取暖設(shè)備條件下,熱的來源主要靠豬體散發(fā)和日光照射的熱量....熱量散失的多少與豬舍的結(jié)構(gòu)、建材、通風(fēng)設(shè)備和治理等因素有關(guān)....在嚴(yán)寒季節(jié)對哺乳仔豬舍和保育豬舍應(yīng)添加增溫、保溫設(shè)施....在炎熱的夏季,對成年豬要做好防暑降溫工作....如加大通風(fēng),給以淋浴,加快熱的散失,減少豬舍中豬的飼養(yǎng)密度,以降低舍內(nèi)的熱源....此項(xiàng)工作對妊娠母豬和種公豬尤為重要....
2．2濕度
濕度是指豬舍內(nèi)空氣中含水分的多少,一般用相對濕度表示....豬的適宜濕度范圍為65％～80％....試驗(yàn)表明,在氣溫14～23T,相對濕度50％～80％的環(huán)境下最適合豬生存....豬的生長速度快,肥育效果好....
豬舍內(nèi)的濕度過高影響豬的新陳代謝,是引起仔豬黃白痢的主要原因之一,還可誘發(fā)肌肉、關(guān)節(jié)方面的疾病....為了防止?jié)穸冗^高,首先要減少豬舍內(nèi)水汽的來源,少用或不用大量水沖刷豬圈,保持地面平整,避免積水....設(shè)置通風(fēng)設(shè)備,經(jīng)常開啟門窗,以降低室內(nèi)的濕度....
2．3通風(fēng)換氣
規(guī)模化豬場由于豬只的密度大,豬舍的容積相對較小而密閉,豬舍內(nèi)蓄積了大量二氧化碳、氨、硫化氫和塵埃....豬舍空氣中有害氣體的最大答應(yīng)值,二氧化碳為3000×10-6,氨30×10-6,硫化氫20×10-6....空氣污染超標(biāo)往往發(fā)生在門窗緊閉的嚴(yán)寒季節(jié)....豬若長時(shí)間生活在這種環(huán)境中,首先刺激上呼吸道粘膜,引起炎癥,豬易感染或激發(fā)呼吸道的疾病....如豬氣喘、傳染性胸膜肺炎、豬肺疫等....污濁的空氣還可引起豬的應(yīng)激綜合征....表現(xiàn)在食欲下降、泌乳減少、狂燥不安或昏昏欲睡、咬尾嚼耳等現(xiàn)象....
消除或減少豬舍內(nèi)的有害氣體,除了注重通風(fēng)換氣外,還要搞好豬舍內(nèi)的衛(wèi)生治理,及時(shí)清除糞便、污水,不讓它在豬舍內(nèi)腐敗分解....調(diào)教豬到運(yùn)動場或豬舍一隅排糞便的習(xí)慣....干燥是減少有害氣體產(chǎn)生的主要措施,通風(fēng)是消除有害氣體的重要方法....當(dāng)嚴(yán)寒季節(jié)保溫與通風(fēng)發(fā)生矛盾時(shí),可向豬舍內(nèi)定時(shí)噴霧過氧化物類的消毒劑,其釋放出的氧能氧化空氣中的硫化氫和氨,起到殺菌、除臭、降塵、凈化空氣的作用....
2．4光照
光照對豬有促進(jìn)新陳代謝、加速骨骼生長;以及活化和增強(qiáng)免疫機(jī)能的作用....肥有豬對光照沒有過多的要求,但光照對繁育母豬和仔豬有重要的作用....試驗(yàn)表明若將光照由10IX增加到60～100lx,其繁殖率能提高4．5％～85％;新生仔豬的窩重增加0．7～1．6kg;仔豬的育成率提高7．7％～1.21％....哺乳母豬天天維持16h的光照,可誘發(fā)母豬在斷奶后早發(fā)情....
為此要求母豬、仔豬和后備種豬天天保持14～18h的50～100lx的光照時(shí)間....
自然光照優(yōu)于人工光照,因而在豬舍建筑上要根據(jù)不同類型豬的要求,給予不同的光照面積....同時(shí)也要注重減少冬季和夜間的過度散熱和避免夏季陽光直射豬舍
